しずくら。

― 北国アラサー主婦の静かな暮らし ―

北米の定番ホットドリンク:「エッグノッグ」で温まりましょう。

エッグノッグでほっこり体を温めて。風邪を撃退!

こんにちは、しずこです。

東京で4年ぶりに大雪が降ったり、全国的にすこぶる寒いですね。

皆さまは体調など崩されてはいないでしょうか?

 

こう寒いと、暖かい飲み物が恋しくなりますよね!

というわけで今回は、エッグノッグ という飲み物をご紹介します。

 

卵黄に牛乳、スパイスを加えて。

お好みではちみつやお砂糖も。

ほっとする甘さの、優しいホットドリンクです。

 

 

 

エッグノッグとは?

そもそも、エッグノッグとは何なのかからご説明しますね。

 

 

エッグノッグ(Eggnog)は、牛乳ベースの甘い飲み物である。

牛乳、クリーム砂糖、溶き(ふわふわした舌触りを付ける)で作られ、挽いたシナモンナツメグで味を付ける。ラム酒ブランデーウィスキーのようなさまざまなアルコールを加えたエッグノッグも存在する。

エッグノッグ北米では良く知られており、クリスマス新年のようなの祭りと関連がある。

 

 <画像出典/引用:エッグノッグ - Wikipedia

 

 …というわけで、北米・オーストラリアではとてもポピュラーな、冬の定番ドリンクです。

日本では見かけませんが、海外では写真のように既製品も売られているようですね。

 

つまり、ざっくり言うと、

牛乳+卵黄+スパイス(+洋酒)=エッグノッグ

お好みで色々なモノを足したり、引いたりしても良いようです。

 

 

エッグノッグ:おすすめレシピ

cookpad.com

 

上のレシピを参考に作ってみました。

エッグノッグ

・牛乳…200ml

・卵黄…M1個分

・はちみつ…お好みの量

ナツメグ/シナモン…適量 

 

牛乳と卵黄をよ~く混ぜて、鍋で火にかけます。

ふつふつとしてきたら火から下ろし、マグカップに移します。 

はちみつを入れて混ぜたら、スパイスをかけて出来上がり!

 

ほ~んのり、カスタードクリームみたいな色。

ちょっとトロリとした食感もたまりません( *´艸`)

 

朝飲んだので、お酒は入れませんでしたが、きっとラム酒入れたらすごく美味しいんだろうな…笑

スパイスに関しても、「シナモンだけ派」「ナツメグだけ派」「両方派」が居ましたので、かなり自由度の高い飲み物のようです。

海外では、家庭それぞれの味付けもあったりしそうですね!

 

この前何かのテレビで見ましたが、「とろみが付いた飲み物は、長く胃に留まるので体を温める」らしいです。

エッグノッグは、牛乳+卵で栄養もありますし、トロトロなホットドリンクなので、風邪を引いたときにも良さそう(もちろんアルコールは抜きで…(^^;)

寒い日に、また飲もうと思います(*‘ω‘ *) 

 

 

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

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